Naime tvrtka izrađuje čokolade s 50-80% eko uzgojenog kakaoa. Za razliku od ostalih čokolada koje sadrže samo mali udio kakaoa, a ostalo je šećer. Kakao dolazi najčešće s plantaža Ekvadora. 

Gosp. Biškić nam je objasnio cijeli tehnološki proces obrade kakaoa ( prženje zrna kakaoa, ljuštenje zrna, mljevenje zrna dva dana , lijevanje u kalupe, hlađenje, te gotov proizvod – pakirana čokolada, koju smo naravno isprobali . Čokolade imaju sve eko certificirane sastojke.                                                                                                                 

S velikim iznenađenjem vidjeli smo gramofonsku ploču od čokolade – i ona stvarno svira te je poseban proizvod tvrtke. 

Tvrtka Nadalina ušla je i u Guinnessovu knjigu rekorda za najveću čokoladnu tablu na svijetu, veličine 102,43m2 kojom je bio prekriven Peristil u Splitu  i za koju je bilo potrebno 800kg čokolade.

Za zahvalnost na gostoprimstvu gosp. Biškiću smo poklonili školsko maslinovo ulje, a on nama čokolade.